Je me retrouve sans four ni batteur électrique, moi qui aime tant avoir quelque chose de sucré (fait maison) sous la dent et surtout tester des recettes de pâtisserie, je me sens perdue.
Bref, el hamdoliLLAH j'ai mon gaufrier sous la main et je n'ai pas d'autre choix que de jeter un coup d’œil sur les recettes de gaufres que l'on trouve sur le net,tant qu'à faire je crois bien que je vais me lancer aussi dans une recette de gaufres salées, inchaAllah peut être dans le prochain billet de ce blogue :P
Pour cette recette de gaufres sucrées , il vous faut:
- 500g de farine
- 2 càc de levure chimique
- 250g de sucre
- 250g de beurre mou
- 2 sachets de sucre vanillé
- 8 œufs
- un peu de cannelle
Préparation:
Mélanger le sucre , le sucre vanillé , la cannelle et le beurre jusqu'à obtenir une crème lisse, ajouter les œufs un à un tout en continuant de mélanger.(Avec un batteur électrique c'est plus facile).
Verser la farine ( mélangée à la levure) en pluie tout en mélangeant sur la préparation jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien aérée.
Faire chauffer le gaufrier et le beurré, déposer à l'aide d'une cuillère des petits tas de pates dans le gaufrier et laisser cuire.
